Matjes-Salat

Matjessalat

Zutaten:

  • 1 Packung Matjesfilet
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 150 g Joghurt
  • 150 g Sahne
  • etwas Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  •  Öl der Matjesfilets abgießen und Filets in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Apfel, Zwiebel und Gurke ebenfalls klein schneiden.
  • Alle Zutaten vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mindestens 4 Stunden ziehen lassen, besser jedoch über Nacht

Passt zum Beispiel zu Pellkartoffeln oder zu Brot

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