Schoko-Orangen-Macarons

Zutaten (für zwei Bleche):

  • 1 x Grundrezept
  • etwas Kakao
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 75 ml Sahne
  • etwas Orangenschale
  • 40 g Mandeln

Zubereitung:

  • Die Schälchen nach dem Grundrezept zubereiten, jedoch etwas Kakaopulver dazu, bis die Masse braun ist.
  • Nach dem Abkühlen der Schälchen: Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne mit Orangenschale unterrühren.
  • Masse abkühlen lassen und anschließend auf den abgekühlten Schälchen verteilen.
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