Spaghetti alla Puttanesca

Zutaten:

  • 200 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Sardellenfilets
  • Chili oder Chilipulver
  • 1 kleine Dose Tomaten
  • 50 g schwarze, entsteinte Oliven
  • 2 El Kapern
  • Parmesan
  • Olivenöl

Zubereitung:

  • Spaghetti kochen
  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Sardellenfilets im Öl dünsten.
  • Wenn die Sardellen zerfallen sind, Tomaten und Chili dazu, salzen und pfeffern und köcheln lassen.
  • Wenn die Spaghetti fertig sind, diese zusammen mit den Kapern und Oliven zur Tomatensoße geben.
  • Alles in der Soße schwenken und abschließend frischen Parmesan über die Nudeln reiben.
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