Zutaten:
- 650 g Zwetschgen
- 100 g Zucker
- 1 TL Speisestärke
- Zimt
Zubereitung:
- Zwetschgen halbieren und entsteinen.
- Zucker in einem Topf karamellisieren und mit etwas Wasser ablöschen. Verrühren, bis sich das Karamell wieder auflöst.
- Zwetschgen zum Karamell geben und 15 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und zu den Zwetschgen geben.
- Nach Wunsch mit Zimt pimpen.
- Zum Beispiel mit Pfannkuchen genießen.
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