Zutaten: (für 2)
- 500 g frischer Rosenkohl
- 3 Kartoffeln
- 150 g Maronen (vakuumiert)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Rosenkohl säubern (Strunk abschneiden und äußere Blätter entfernen). Strunk kreuzweise einschneiden.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden (ungefähr die Grüße des Rosenkohls).
- Rosenkohl und Kartoffeln in kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen lassen.
- Nach 20 Minuten das Wasser abgießen und die Maronen untermengen. Eventuell mit etwas Gemüsebrühe aufgießen.
- Salzen und pfeffern.
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