Crostini mit Gorgonzola und Apfel

Zutaten:

• Weißbrot vom Vortag
• 1 Äpfel
• 70 g Gorgonzola
• Olivenöl
• Butter
• Rosmarin

Zubereitung:

• Äpfel in schmale Streifen schneiden und entkernen.
• In einer Pfanne die Butter erhitzen und Apfelschnitze darin goldbraun braten. Mit etwas Rosmarin bestreuen und aus der Pfanne nehmen.
• Brot in Scheiben schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
• Brot mit Apfelscheiben und Gorgonzola belegen.