Zutaten:
- 2 TL Butter
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Salz
- 1 Tl Tomatenmark
- 2 Tl türkisches Baharat oder 7-Gewürze-Pulver
- 1/2 Tl Pul Biber (Chili)
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 Dose Kichererbsen
- Minze und Petersilie
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch würfeln.
- Im Schmortopf die Butter schmelzen und darin Zwiebel und Knoblauch dünsten. Tomatenmark dazu und warten, bis es leicht braun wird.
- Gewürze dazu und kurz warten, damit das Aroma entfaltet werden kann.
- Mit den Tomaten und einer Tasse Wasser ablöschen und die gewürfelten Kartoffeln dazu. Gut salzen.
- 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Kichererbsen dazu und so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Mit gehackter Minze und Petersilie garnieren.
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