Zutaten:
- 2 x Grundrezept für Macarons
- 50 ml Zitronensaft
- 100 g weiße Schokolade
- 40 g Butter
- evtl. Zitronenmarmelade / Lemoncurd
Zubereitung:
- Zitronensaft in einem kleinen Topf aufkochen, wenn er kocht, vom Herd nehmen und die Schokolade sowie die Butter einrühren. Über Nacht abkühlen lassen.
- Macarons nach dem Grundrezept zubereiten.
- Einfache Zubereitung ohne Marmelade: Am besten mit der Spritztülle die Schokomasse auf den Macaronshälften verteilen, etwas antrocknen lassen, dann die zweite Hälfte darauf.
- Fancy: Mit der Schokomasse einen Ring auf die Hälfte spritzen und in die Mitte einen kleinen Klecks Zitronenmarmelade geben. Dadurch wird es noch zitroniger!
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