Zutaten:
750 g säuerliche Äpfel (Boskop)
etwas Zitronensaft
125 g Butter
250 g Mehl
100 g gehobelte Mandeln
1 Ei
100 g Zucker
1 Tl Vanillearoma
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Auflaufform etwas fetten und mit Äpfeln auslegen.
- Restliche Zutaten kneten und auf den Äpfeln verkrümeln.
- Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
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