Zutaten:
- 400 g Tempeh
- 5 El indonesische Sojasauce (oder Oystersauce)
- 1 El Ahornsirup
- Tomaten
- Gurke
- Zwiebel/Frühlingszwiebel
- Knoblauch
- (Soja-)Joghurt
- Brot
- worauf man sonst noch Lust hat… (bei mir noch Antipastireste)
Zubereitung:
- Tempeh in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in etwas Sojasauce und Ahornsirup einlegen.
- In einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten.
- Gemüse in Scheiben schneiden.
- Knoblauch und Joghurt mit Salz und Pfeffer vermengen.
- Brot mit Gemüse und Tempeh belegen, Sauce drüber und Mahlzeit!
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