Zutaten:
300 g Himbeeren
1 Dose Pfirsiche
250 g Mascarpone
250 g Joghurt
500 ml Sahne
1 Pck. Vanillezucker
brauner Zucker
Zubereitung:
- Pfirsiche klein würfeln und zusammen mit den Himbeeren in eine große Schüssel geben.
- Sahne steif schlagen, kurz vor ende den Vanillezucker dazu geben und fertig schlagen.
- Mascarpone und Joghurt verrühren, Sahne unterheben.
- Sahnecreme auf dem Obst verteilen und über Nacht kühl stellen und durchziehen lassen.
- Zwei Stunden vor Verzehr mit braunem Zucker bestreuen.
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