Zutaten:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1/2 Salatgurke
1/2 (rote) Zwiebel
1 Knoblauchzehe
6 Cocktailtomaten
1 Dose Pizzatomaten
300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung:
- Gemüsebrühe und Pizzatomaten kalt stellen (2 Stunden in der Tiefkühltruhe)
- Paprika, Gurke, Tomaten und Zwiebel schälen und würfeln (1/2 cm)
- Knoblauch pressen
- Gemüse mit Pizzatomaten und Gemüsebrühe mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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