Zutaten:
- 250 g Brezeln/Laugenstangen vom Vortag
- 250 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
Zubereitung:
- Brezeln würfeln.
- Zwiebel fein hacken und in etwas Öl andünsten. Mit der Milch ablöschen und alles über die Brezeln geben. Etwas Muskat, Pfeffer und Salz dazu und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Knödelmasse in Frischhaltefolie zu einer Wurst formen und gut verpacken. Anschließend Alufolie herumwickeln und die Ende gut zudrehen.
- In kochendem Wasser 20 Minuten ziehen lassen.
- Knödel aufschneiden und servieren.
Please follow and like us:
