Zutaten:
- Pizzateig (für ein Blech)
- 2 Zwiebel
- 125 Mozzarella
- 4 El Pesto
- 100 g Magerquark
- 100 g Sauerrahm
- 1/2 Bund Dill
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 200 g Lachs
Zubereitung:
- Zwiebel in Ringe schneiden, Mozzarella würfeln.
- Teig mit Pesto bestreichen, Zwiebel und Käse darauf verteilen.
- 14 Minuten backen bei 250 Grad.
- Quark, Rahm, Dill verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Auf die gebackene Pizza den Lachs und Quark verteilen.
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