![](http://heideblitz.net/wp-content/uploads/2019/10/Crostini-mit-Apfel-und-Gorgonzola-960x640.jpg)
Zutaten:
- Weißbrot vom Vortag
- 1 Äpfel
- 70 g Gorgonzola
- Olivenöl
- Butter
- Rosmarin
Zubereitung:
- Äpfel in schmale Streifen schneiden und entkernen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und Apfelschnitze darin goldbraun braten. Mit etwas Rosmarin bestreuen und aus der Pfanne nehmen.
- Brot in Scheiben schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
- Brot mit Apfelscheiben und Gorgonzola belegen.