Crostini mit Gorgonzola und Apfel

Zutaten:

  • Weißbrot vom Vortag
  • 1 Äpfel
  • 70 g Gorgonzola
  • Olivenöl
  • Butter
  • Rosmarin

Zubereitung:

  • Äpfel in schmale Streifen schneiden und entkernen.
  • In einer Pfanne die Butter erhitzen und Apfelschnitze darin goldbraun braten. Mit etwas Rosmarin bestreuen und aus der Pfanne nehmen.
  • Brot in Scheiben schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anbraten.
  • Brot mit Apfelscheiben und Gorgonzola belegen. 
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