Zutaten:
- 20 g Hefe
- Prise Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Weizengrieß
- 1/2 Tl Salz
- 2 El Olivenöl
- Rosmarin, Sesam, Mohn, Käse,…
Zubereitung:
- Hefe mit Zucker in 100 ml lauwarmen Wasser auflösen.
- Mehl, Grieß, Salz vermengen und mit der Hefe-Wasser-Mischung und dem Öl kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- 60 Minuten gehen lassen.
- Dünne Würstchen rollen und je nach Lust und Laune in gehacktem Rosmarin, Sesam, Mohn oder Parmesan wälzen.
- Bei 160 Grad 30-35 Minuten backen.
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