Zutaten:
- 2 Kohlrabi
- 70 g Joghurt
- 50 g saure Sahne
- 40 g Sahne
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 Tl Zitronensaft
- 1 El Olivenöl
- 2 El frische, gehackte Minze
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Kohlrabi schälen und würfeln.
- Joghurt, saure Sahne, Sahne, gepresster Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer zum Dressing verrühren.
- Kohlrabi mit dem Dressing und etwas Minze durchmischen.
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