Zutaten:
- 400 g Johannisbeeren
- 100 g Zucker
- 2 El Speisestärke
Zubereitung:
- Johannisbeeren von den Rispen ziehen.
- Beeren zusammen mit dem Zucker in einem Topf erhitzen und Beeren dabei mit einer Gabel zerdrücken. 10 min köcheln lassen.
- Mit Speisestärke binden und abschließend durch ein Sieb geben.
Super Begleiter des NY-Cheesecakes.
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