Johannisbeersauce

Johannisbeersauce

Zutaten:

  • 400 g Johannisbeeren
  • 100 g Zucker
  • 2 El Speisestärke

Zubereitung:

  • Johannisbeeren von den Rispen ziehen.
  • Beeren zusammen mit dem Zucker in einem Topf erhitzen und Beeren dabei mit einer Gabel zerdrücken. 10 min köcheln lassen.
  • Mit Speisestärke binden und abschließend durch ein Sieb geben.

Super Begleiter des NY-Cheesecakes.

 

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