Zutaten:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 3 El Kakaopulver
- 2 Tl Backpulver
- 90 ml Milch
- 12 gefüllte Lebkuchenherzen
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 Tl Lebkuchengewürz
Zubereitung:
- Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Kakao udn Backpulver mischen und abwechseln mit der Milch unter die Eimasse rühren.
- Böden der Muffinförmchen mit Teig bedecken, Lebkuchenherz fest drauf drücken und abschließend mit dem restlichen Teig bedecken.
- Bei 170 Grad 25 Minuten backen.
- Frosting: Weiche Butter mit Puderzucker und Gewürz cremig schlagen.
- Frischkäse unterrühren (mit dem Schneebesen) und anschließend mit dem Spritzbeutel auf die erkalteten Muffins spritzen.
- Mit etwas Zimt bestreuen
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