Zutaten (für 2):
halber (oder kleiner) Wirsing
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 paar Cocktailtomaten
150 g körniger Frischkäse
100 g Magerquark
100 g geriebener Käse
100 ml Milch
50 ml Sahne
1 Ei
Salz, Pfeffer, Öl
6 Lasagneplatten
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch hacken, Wirsing klein schneiden. Zusammen in etwas Öl anbraten und dann mit etwas Gemüsebrühe köcheln lassen (ca. 10 min).
- Frischkäse, Magerquark und 50 g Käse mit Salz und Pfeffer verrühren und zum Wirsing geben.
- In eine Auflaufform die Hälfte des Wirsings geben, mit Teigplatten abdecken, dann restlichen Wirsing auf die Platten und wiederum mit Teigplatten abdecken.
- Milch, Sahne, Ei, Salz und Pfeffer verrühren und auf die letzte Schicht geben. Mit ein paar Tomaten und Käse bestreuen und für 40 min bei 200 Grad backen.
Please follow and like us:
