Ingwer-Chili-Möhren

Zutaten:

  • 4 Möhren
  • 2 cm Ingwer
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 Chili
  • etwas Rosmarin
  • 1 Orange
  • 1 El Olivenöl
  • 1 El Essig
  • Camembert

 Zubereitung:

  • Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Orange abreiben und auspressen.
  • Ingwer, Knoblauch, Chili, Rosmarin hacken und in etwas Olivenöl anbraten, nach ca. 1 Minute Orangensaft und -abrieb dazu, ebenso die Möhren.
  • 10 Minuten lang köcheln lassen, abschließend mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Käse servieren.
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