Zutaten:
- 250 g Räuchertofu
- 4 eingelegte Gurken
- 200 g Mayonnaise (gerne fettreduziert)
- 4-6 El Gurkenflüssigkeit
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Tofu und Gurken würfeln.
- Mayo, Salz, Pfeffer und Gurkenflüssigkeit glatt rühren.
- Tofu und Gurken dazu und abschmecken. Eventuell noch mit etwas Gurkenwasser nachgeben, je nach Geschmack.
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1 comment for “Vegetarischer Vleischsalat”