Bärlauchbutter

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Zutaten
:

  • 125 g weiche Butter
  • 1/2 Bund Bärlauch
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Bärlauch putzen, abtrocknen und Stiele entfernen. Anschließend den Bärlauch grob hacken.
  • In der Küchenmaschine die weiche Butter mit einer ordentlichen Prise Salz und etwas Pfeffer sowie dem Pfeffer zu einer schönen Masse mixen.
  • Anschließend direkt aufs Brot oder in einem Gläschen einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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