Zutaten:
- 2 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 Chili
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Petersilie
- 200 g Feta
- 2 große Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Sumac
Zubereitung:
- Zwiebel in Ringe schneiden, salzen und zehn Minuten in einem Sieb Wasser ziehen lassen.
- Paprika in Streifen schneiden, Chili entkernen und in Ringe schneiden, Tomate würfeln, Knoblauch würfeln, Petersilie hacken.
- Feta zerdrücken und mit Paprika, Chili, Knoblauch, Petersilie und Tomaten vermengen.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und abschließend mit Paprikapulver und Sumac bestreuen.
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