Zutaten (für eine Person):
- 1 BabyBoo Kürbis
- 150 g Joghurt
- 1/2 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Kürbisdeckel abschneiden und Kürbis entkernen.
- Beide Hälften im Backofen ca. 50 Minuten bei 200 Grad backen/schmoren.
- Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz und Pfeffer verrühren.
- Fertig geschmorter Kürbis mit Joghurt füllen und auslöffeln.
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