Zutaten (für 2):
- kleine Dose Kichererbsen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe
- 1 Chili
- 2 TL Cumin
- 1 TL Paprikapulver
- etwas Minze
- halber Becher Schmand
Zubereitung:
- Zwiebel, Knoblauch und Chili würfeln.
- Zwiebel glasig dünsten, dann Knoblauch, Chili, Cumin und Paprikapulver dazu und kurz angehen lassen.
- Mit Gemüsbrühe ablöschen und Kichererbsen dazu – 5 Minuten köcheln lassen.
- Suppe etwas mixen und kurz weiter köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Suppe mit Klecks Schmand und ein paar Minzblättern servieren.
Please follow and like us:
