Zutaten:
- 250 g Spaghetti (–> frische Pasta)
- 300 g Lachsfilet
- Butter oder Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1/2 Bund Dill
Zubereitung:
- Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in Butter kurz scharf anbraten, danach zur Seite stellen.
- Zwiebel in der Pfanne (in der auch der Fisch war) dünsten, Frischkäse, Sahne und Gemüsebrühe dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz bevor die Nudeln fertig sind, Dill in die Soße rühren und Lachs für zwei Minuten in die Soße legen und fertig garen lassen.
- Nudeln in die Pfanne zur Soße geben und vorsichtig umrühren.
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