Pilze und Maronen

Zutaten

  • 500 g Champignons
  • 2 Zwiebel
  • 150 g gegarte Maronen
  • 5 g Salbei
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Za’atar
  • 1 TL Estragon
  • 2 TL Zitronensaft
  • Olivenöl

Zubereitung:

  • Champignons in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebel achteln.
  • Champignons, Zwiebel, Maronen, Salbei, Öl, zerdrückten Knoblauch, 4 EL Olivenöl und eine ordentliche Portion Salz und Pfeffer vermengen.
  • In einer Auflaufform bei 220 Grad Umluft für 25 Minuten rösten.
  • Za’atar, Estragon, Zitronensaft und etwas Olivenöl unter die Pilzmischungen geben und servieren.

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