Pilze und Maronen

Zutaten

• 500 g Champignons
• 2 Zwiebel
• 150 g gegarte Maronen
• 5 g Salbei
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Za’atar
• 1 TL Estragon
• 2 TL Zitronensaft
• Olivenöl

Zubereitung:

• Champignons in mundgerechte Stücke schneiden und Zwiebel achteln.
• Champignons, Zwiebel, Maronen, Salbei, Öl, zerdrückten Knoblauch, 4 EL Olivenöl und eine ordentliche Portion Salz und Pfeffer vermengen.
• In einer Auflaufform bei 220 Grad Umluft für 25 Minuten rösten.
• Za’atar, Estragon, Zitronensaft und etwas Olivenöl unter die Pilzmischungen geben und servieren.