Zutaten:
- 130 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 2 Vanilleschoten
- 300 g Mehl
- 2,5 TL Backpulver
- 200 g saure Sahne
- 3 säuerliche Äpfel (Boskop, Granny Smith)
- 130 g Rohrohrzucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
Zubereitung:
- Warme Butter mit Zucker schaumig rühren.
- Eier und Vanillemark nach und nach hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der sauren Sahne zum Teig hinzufügen.
- In eine Springform füllen.
- Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
- Äpfel mit Zucker und Lebkuchengewürz vermengen und auf dem Teig verteilen.
- Bei 160 Grad (Umluft) 65 Minuten backen.
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